Produits alimentaires : «Légère» baisse des prix mondiaux

Les prix des huiles végétales et du maïs baissent légèrement après leur envolée récente, tandis que ceux du riz, de la viande, des produits laitiers et du sucre augmentent légèrement et que les perspectives concernant les échanges mondiaux se dégradent, selon le dernier Indice Fao.

 Les prix mondiaux des produits alimentaires ont baissé en avril, après un bond important le mois précédent, principalement sous l’effet d’un modeste recul des prix des huiles végétales et céréales, a indiqué vendredi l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. La Fao  explique dans un communiqué, que son «indice des prix a enregistré une valeur moyenne de 158,5 points en avril 2022, soit une baisse de 0,8% par rapport au niveau record atteint en mars. L’indice, qui suit l’évolution mensuelle des prix internationaux d’un panier de produits alimentaires couramment échangés, était encore en hausse de 29,8% par rapport à son niveau d’avril 2021».
L’Indice Fao des prix des huiles végétales, mentionne le document, «a baissé de 5,7% en avril, effaçant près d’un tiers de la hausse enregistrée en mars, car le rationnement de la demande a tiré les prix des huiles de palme, de tournesol et de soja vers le bas. Des incertitudes quant aux disponibilités exportables en partance d’Indonésie, le premier exportateur mondial d’huile de palme, ont contenu une baisse plus marquée des prix internationaux».
«Ce léger recul de l’indice est le bienvenu, en particulier pour les pays à faible revenu et à déficit vivrier, mais les prix des produits alimentaires restent proches de leurs plus hauts niveaux atteints récemment, en raison du resserrement persistant du marché, ce qui met à mal la sécurité alimentaire des plus vulnérables dans le monde entier», a affirmé l’économiste en chef de la Fao, Máximo Torero Cullen, cité dans le communiqué.
Quid des prix des céréales, La Fao informe que son indice «a cédé 0,7 point en avril, tiré vers le bas par une baisse de 3% des prix mondiaux du maïs. Les prix internationaux du blé, qui se ressentent fortement à cause du blocage prolongé des ports en Ukraine et des craintes suscitées par les conditions de culture aux Etats-Unis d’Amérique, ont gagné 0,2%, hausse qui a été tempérée par l’accroissement des expéditions de l’Inde et un volume d’exportation plus important que prévu en Fédération de Russie. Les prix internationaux du riz ont augmenté de 2,3% par rapport à leurs niveaux de mars, soutenus par une forte demande en Chine et au Proche-Orient».
Par ailleurs, souligne l’organisation onusienne, les «prix du sucre ont progressé de 3,3%, sous l’effet de la hausse des prix de l’éthanol et de craintes au sujet du lent démarrage de la récolte de 2022 au Brésil, le premier exportateur mondial de sucre».
Ceux de la viande ont «enregistré une hausse de 2,2% par rapport au mois précédent et atteint un nouveau niveau record, car les prix de la volaille, de la viande de porcins et de la viande de bovins ont grimpé. En outre, les perturbations qui touchent les exportations de l’Ukraine et la propagation de la grippe aviaire dans l’hémisphère nord ont eu des incidences sur les prix de la volaille. En revanche, les prix de la viande d’ovins ont affiché une valeur moyenne légèrement plus faible».
Les «prix des produits laitiers étaient également en hausse, de 0,9%, en raison du resserrement persistant des disponibilités mondiales. En effet, la production laitière en Europe de l’Ouest et en Océanie a continué d’afficher des résultats en dessous de ses niveaux saisonniers. La plus forte hausse est à mettre au compte des prix internationaux du beurre, dont la demande s’est envolée du fait de la pénurie actuelle d’huile de tournesol et de margarine».

LEQUOTIDIEN