La hausse des cours internationaux des huiles végétales, des produits laitiers et de la viande a fait grimper l’indice de référence des prix mondiaux des matières premières alimentaires de 1,1 pour cent en mars, sa première hausse en sept mois, a rapporté hier vendredi l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). .
L’Indice FAO des prix alimentaires, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux d’un ensemble de produits alimentaires commercialisés à l’échelle mondiale, s’est établi en moyenne à 118,3 points en mars, en baisse de 7,7 pour cent par rapport à sa valeur correspondante d’il y a un an.
Celui des prix des huiles végétales a été à l’origine de la hausse en mars, augmentant de 8,0 pour cent par rapport à février et atteignant un sommet d’un an alors que les cours des huiles de palme, de soja, de tournesol et de colza ont tous augmenté. Les prix internationaux de l’huile de palme ont augmenté en raison d’une baisse saisonnière des productions dans les principaux pays producteurs et d’une demande intérieure ferme en Asie du Sud-Est, tandis que ceux de l’huile de soja se sont redressés après avoir atteint leur plus bas niveau depuis plusieurs années, stimulés par une demande robuste du secteur des biocarburants, en particulier au Brésil et aux États-Unis d’Amérique. Amérique.
Le prix des produits laitiers a augmenté pour le sixième mois consécutif, en hausse de 2,9 pour cent par rapport à février, tiré par la hausse des prix mondiaux du fromage et du beurre.
L’Indice FAO des prix de la viande a également augmenté, en hausse de 1,7 pour cent par rapport au mois précédent, avec une hausse des prix internationaux des viandes de volaille, de porc et de bovin.
En revanche, celui FAO des prix des céréales a diminué de 2,6 pour cent, soit en moyenne 20 pour cent en dessous de sa valeur de mars 2023. Cette baisse est due à la baisse des prix mondiaux à l’exportation du blé, qui ont diminué en raison de la forte concurrence à l’exportation – soulignée par l’annulation des achats de la Chine – entre l’Union européenne, la Fédération de Russie et les États-Unis d’Amérique. Les prix à l’exportation du maïs ont légèrement augmenté en mars, en partie à cause de difficultés logistiques en Ukraine, tandis que l’Indice FAO des prix du riz a chuté de 1,7 pour cent dans un contexte de demande d’importation mondiale atone.
Le prix du sucre a diminué de 5,4 pour cent par rapport à février, cette baisse étant principalement due à une révision à la hausse des prévisions de production de sucre pour 2023/24 en Inde et à l’amélioration du rythme des récoltes en Thaïlande.
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