Italie : La FAO ouvre un Forum mondial sur l’alimentation animale et ses régulateurs

De nombreux experts internationaux, dont des responsables gouvernementaux, des chercheurs et des dirigeants industriels de plusieurs continents, se sont réunis à l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Siège à Rome pour le Forum mondial de deux jours sur l’alimentation animale et les régulateurs de l’alimentation animale .

Le Forum se concentre sur un secteur qui génère plus de 400 milliards de dollars de chiffre d’affaires annuel et produit plus d’un milliard de tonnes d’aliments pour le bétail, un apport clé pour la santé animale, la nutrition humaine et la durabilité environnementale.

Le secteur de l’élevage doit se transformer avec d’autres éléments des systèmes agroalimentaires mondiaux pour devenir plus efficace, plus inclusif, plus résilient et plus durable, au bénéfice des populations et de la planète, a déclaré le Directeur général de la FAO, QU Dongyu, dans son discours d’ouverture du Forum. .

Un chemin critique consiste à garantir la disponibilité, l’accessibilité, la qualité et la sécurité des aliments pour animaux, ce qui nécessitera des actions concrètes allant de la gestion et de la restauration des prairies et des pâturages à la production de fourrages et d’ingrédients alimentaires et à la transformation et à l’utilisation d’aliments composés, le tout ce qui nécessitera des politiques et des réglementations appropriées, a-t-il ajouté. « Bien nourrir les animaux nourrira mieux le monde », a déclaré Qu.

Le Forum mondial est organisé pour offrir une plateforme de discussion inclusive aux autorités nationales et régionales compétentes en matière de réglementation des aliments pour animaux, aux membres de la FAO, au secteur privé, aux chercheurs, aux agences de développement, aux institutions financières et à la société civile. Les études de cas offrent à tous les participants la possibilité d’explorer des innovations et des stratégies de pointe pour améliorer la production d’aliments pour animaux de haute qualité, sûrs et respectueux de l’environnement.

La demande de protéines animales, en particulier de volaille et de porc, augmente en raison de la croissance démographique, de l’urbanisation et de l’amélioration du pouvoir d’achat dans les économies émergentes. Pour répondre à cette demande croissante, il faut mettre l’accent sur les préoccupations environnementales, les considérations socio-économiques et toute une série de problèmes de sécurité affectant à la fois les animaux et les humains. Assurer une nutrition animale adéquate réduit le besoin en antimicrobiens, contribuant ainsi à contenir la résistance aux antimicrobiens (RAM).

Alors que les chaînes de valeur des aliments pour le bétail varient énormément à travers la planète, il est crucial que les petits et moyens agriculteurs, qui constituent la plupart des éleveurs de bétail dans le monde, bénéficient de solutions alimentaires rentables et fondées sur la science et « d’un accès aux connaissances, la technologie et les marchés, pour améliorer leurs moyens de subsistance, contribuer à la réduction de la pauvreté et accélérer le développement rural », a déclaré le Directeur général.

Des dirigeants de groupes commerciaux tels que la Fédération internationale de l’industrie de l’alimentation animale ( IFIF ), des scientifiques et des experts politiques du Brésil, du Ghana, du Mexique, du Maroc, des Pays-Bas, du Nigéria, de l’Ouganda et des États-Unis d’Amérique, entre autres pays, ainsi que des représentants de réseaux pastoraux régionaux. venus de toute l’Afrique, prendront la parole au Forum mondial. Ils devraient aborder des sujets allant de la garantie de la disponibilité des aliments pour animaux à l’élaboration et à la mise en œuvre d’une législation connexe optimisant les ingrédients des aliments pour animaux pour les résultats souhaités en matière de santé, de qualité et d’environnement.

Les experts de la FAO ont donné un aperçu des travaux de l’Organisation sur l’ Initiative de transformation durable de l’élevage , la nutrition animale et la sécurité des aliments pour animaux, les pratiques alimentaires alternatives et avancées pour réduire le besoin d’antimicrobiens, et le travail normatif sur les normes alimentaires énoncées dans le Codex Alimentarius . Les points à retenir de la Conférence mondiale sur la transformation durable de l’élevage, tenue à la FAO en septembre, ont également été discutés.

Passer à l’action

« Nous connaissons déjà de nombreuses solutions », a déclaré le Directeur général aux participants.

Les aliments pour animaux représentent généralement entre 60 et 80 pour cent des coûts de production animale. À l’échelle mondiale, la production ou la vente commerciale d’aliments pour animaux a lieu dans plus de 130 pays et quelque 8 000 usines produisent plus de 600 millions de tonnes d’aliments pour animaux par an. 300 millions supplémentaires proviennent de la production à la ferme.

L’amélioration de l’alimentation avec des rations équilibrées et l’utilisation efficace des ressources alimentaires disponibles localement peuvent augmenter considérablement la rentabilité. L’industrie de l’alimentation animale pourrait contribuer à la bioéconomie en augmentant l’utilisation de sous-produits et de résidus issus de la transformation des aliments et d’autres étapes des chaînes de valeur des systèmes agroalimentaires. Et avec 40 pour cent des terres arables mondiales utilisées pour nourrir le bétail, il existe une opportunité majeure d’améliorer la durabilité des systèmes agroalimentaires en optimisant l’utilisation des terres.